Economia domestica

Economia domestica

Economia domestica: alimentazione

Molto importante per una brava donna di casa è sviluppare la parte dell'economia domestica che riguarda l'alimentazione di tutta la famiglia. Dalla spesa da fare ogni giorno alla preparazione dei pasti quotidiani. Anni fa era consueto recarsi giornalmente dal panettiere per acquistare il pane fresco come pure andare dal droghiere che vendeva quasi tutto. Dopo aver riposto la spesa arrivava il momento della preparazione delle pietanze: il pranzo, la cena e magari una torta per dare la colazione del mattino a tutti i componenti della famiglia. Un duro lavoro che non solo le donne di un tempo portavano avanti con impegno e passione. Infatti anche la donna moderna è molto impegnata durante l'arco della giornata a causa del lavoro fuori casa, la gestione dei figli, la pulizia dell'abitazione ed infine la preparazione dei piatti e possibilmente anche quelli del giorno dopo che andranno solo scaldati. Ma l'economia domestica nell'alimentazione si esplica anche nel restare entro il budget prestabilito, magari prediligendo frutta e verdura di stagione logicamente meno cara oppure optando per un tipo di carne piuttosto di un'altra.

Economia domestica: risparmio

L'economia domestica ci insegna, come dice il nome, a fare economia. In parole povere si dovrebbe risparmiare su tanti aspetti della vita famigliare. Per esempio sull'abbigliamento, confezionando dei vestiti in casa o rimodernando quelli vecchi, ma anche sull'alimentazione optando per i prodotti di stagione e utilizzando gli avanzi per preparare ottimi pranzetti e cene un po' meno caloriche e più salutari. Inoltre, si può fare economia utilizzando i prodotti naturali per pulire la casa al posto di quelli già pronti e molto più aggressivi che esistono in commercio. Infatti se pensiamo che con l'aceto o il limone si può pulire l'interno del frigorifero e del forno, mentre con il bicaborbonato le posate in argento diventano brillanti e lucide, si può capire facilmente che molte volte i cosiddetti "rimedi della nonna" possono essere assai efficaci. E per pulire il pavimento a volte basta solo l'acqua calda per togliere qualche macchia, infatti il risparmio in una casa è composto da tanti fattori e rimedi che influiscono notevolmente sulla somma di denaro messa a disposizione per la vita domestica. E a fine mese qualche soldo risparmiato è sempre ben accolto.

Il riuso

Oggi, che siamo nel mondo moderno dove gli sprechi e i rifiuti abbondanti sono diventati un grosso problema per l'ambiente, un po' di economia domestica sarebbe un piccolo e grande traguardo. Infatti basta riciclare sempre e comunque per ottenere ottimi risultati. Quindi, iniziare dal riuso domestico sarebbe la giusta soluzione. Ma chi ci pensa o chi ha tempo per farlo? La brava donna di casa però dovrebbe pensarci e quando l'acqua della bottiglia di plastica è stata consumata tutta dovrebbe riutilizzarla magari come contenitore, tagliandola a metà e utilizzando la parte inferiore come vaso per una piantina di salvia o basilico che serviranno come aromi per fare ottimi piatti. E non solo, ecco il riuso delle scatole di cartone piccole o grandi che fanno da confezione a diversi prodotti. Di solito si gettano nel contenitore per la carta, ma se vogliamo seguire un po' di economia domestica si potrebbero pulire e foderare di un bel tessuto colorato e riutilizzare ancora per contenere il cucito o i giochi dei bambini e magari come portapenne da esporre sulla scrivania o addirittura come portagioie da tenere sul comò della camera.