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La prima cosa che un lavello deve garantire è igiene, praticità ma soprattutto deve assicurare una buona funzionalità, anche quando lo spazio a disposizione non è tantissimo o addirittura particolarmente ridotto. L'acciaio inox è un materiale che si adatta a varie esigente, è economico, molto duraturo, igienico, pratico e facile da pulire. L'unico problema che gli si può attribuire è il fatto che spesso gli aloni restano e i graffi si notano maggiormente. Per bypassare questo inconveniente, i vari produttori hanno realizzato diverse tipologie di lavelli in acciaio inox: antigraffio o satinato sono le principali. Il lavello in acciaio inox satinato ha il vantaggio di camuffare con molta eleganza i danni da usura o i graffi causati involontariamente da posate o altro. Il lavello in acciaio inox antigraffio è più delicato rispetto al satinato proprio perchè mantiene la finitura lucida. La scelta tra le diverse tipologie dipende da voi, dal vostro gusto e dallo stile che avete dato alla vostra cucina. Se ad esempio gli elementi in metallo presenti, come le maniglie, non sono lucidi sarà meglio scegliere un lavello in acciaio inox satinato.
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Il lavello in acciaio inox è sicuramente più economico di un lavello in ceramica o resina. L'aumento di costo dipende, come accade d'altronde per ogni cosa, dalla qualità del prodotto, quindi dalla percentuale di acciaio di cui sarà composto, dallo spessore del lavello (più sarà spesso e più duraturo risulterà il prodotto). Inoltre un ruolo importante è rappresentato anche dalle dimensioni del lavello, se a una o più vasche, se entrambe grandi o una piccola, se con gocciolatoio o meno. Tutto ne aumenta il prezzo.
Per fare qualche esempio: un lavello in acciaio inox antigraffio con due vasche della larghezza di 86 cm ciascuna ha un prezzo che si aggira intorno ai 50 euro per il più economico, intorno ai 100 euro invece un lavello in acciaio inox satinato con 2 vasche ed un gocciolatoio. I prezzi possono comunque superare anche i 200 euro, se si sceglie un lavello rifinito in ogni dettaglio, di ottima qualità a livello di materiale e soprattutto di marche molto conosciute.
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