Nasturzio rampicante

Il nasturzio rampicante è una pianta adatta anche per coloro che non hanno il pollice verde poiché la sua coltivazione è molto semplice e si riproduce per seme. La sua caratteristica principale sta nella fioritura molto abbondante, colorata e soprattutto profumata e dura da aprile fino a settembre. Sia le foglie che i fiori e i semi vengono utilizzati in cucina per la preparazione di piatti come risotti o tisane. Ha un sapore acre e piccante. Il nasturzio non è un vero e proprio rampicante come l’edera o il gelsomino, ma ha bisogno di una guida o deve essere legato manualmente per non afflosciarsi. I fiori assumono tonalità differenti che vanno dal giallo al rosso e hanno la forma di un imbuto.