Coltivazione fagiolini

Semina e coltivazione fagiolini

Coltivazione fagiolini e raccolta

Una volta nate le piantine, la coltivazione fagiolini non richiederà ulteriori attenzioni particolari. Bisogna solo stare attenti alle irrigazioni, perché troppa acqua rischia di creare ristagni che possono danneggiare le radici. L'ideale sarebbe annaffiare le piante solo quando il terreno è asciutto. Se si è scelta una varietà rampicante, bisogna predisporre dei sostegni a cui avvolgere le piante in crescita. Periodicamente sarebbe meglio zappare il terreno circostante alla pianta e rimuovere le erbacce, per evitare che queste ultime rubino acqua e nutrimento ai fagiolini. All'inizio dell'estate le piante dovrebbero iniziare a dare frutto, continuando a produrne per tutta la stagione. I fagiolini vanno raccolti quando sono ancora teneri e possono essere conservati in frigorifero. La pianta continuerà a produrre nuovi frutti man mano che vengono raccolti.

Problemi e malattie

Se le piante producono fagiolini troppo piccoli è probabile che faccia troppo caldo e la pianta stia soffrendo. È possibile risolvere il problema aumentando le innaffiature. Quando si bagnano le piante è importante assicurarsi di non versare acqua sui fusti e le foglie, perché l'acqua accumulata potrebbe attirare funghi e parassiti. Le piante di fagiolini sono facilmente vittime degli afidi, per cui è importante controllare periodicamente che le foglie e il fusto non siano sotto attacco. Se dovesse verificarsi questa eventualità è importante agire prontamente con uno degli appositi insetticidi che si trovano in commercio, prima che gli afidi abbiano la possibilità di danneggiare piante e raccolto. Se la raccolta è particolarmente ricca e non si riesce a consumarla entro pochi giorni, è possibile surgelare i fagiolini sia crudi che dopo una breve bollitura.